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  • 出版社:萬卷樓   
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  • 出版日期:2000/01/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



只探討是非對錯而迷失問題的本質 失去對人的信任
【談談/晨恩談心理話】

有一對父母正在對彼此抱怨著對孩子的管教態度,母親表示「她發現姐姐在吃飯的時候,趁父母都沒有注意的時候偷偷掐了弟弟,而弟弟因為被掐了一下生氣的大叫。」母親認為姐姐做了不該做的事情,而要處罰姐姐到牆壁去罰站,但姐姐卻很不開心的抗拒著,甚至要求媽媽要處罰弟弟後,才願意接受這樣的處罰。父親則表示「弟弟幫你在飯裡加了妳也愛吃的雞湯,是出自於善意為什麼要被處罰呢?」

本來屬於兩位小姊弟的爭執,最後卻演變成為父母對於孩子是非對錯的衝突。父親認為姐姐動作打人就是不對,更何況弟弟是出自於善意的動機,最多只能說是一個「雞婆」的行為,而姐姐這樣的不適行為本該接受應有的處罰。但母親卻認為弟弟確實沒有去尊重姐姐,就算是善意的想要幫助別人,也要去詢問別人的意見,而這樣的行為讓姐姐感到不被尊重而特惠省錢不開心,應該先去跟姐姐道歉。

聽著他們夫妻的爭執,在我的心中浮現了一個很大的疑問。

為什麼我們在面對生活中的每一件事,都只想要去論斷別人的是非對錯,選擇去指責對方的錯誤與堅持要求道歉,而這樣的教育模式會不會讓我們對社會變得防衛與逃避。我們似乎忘記了在事情中去學習面對與澄清問題,也試著在衝突中去撥開紛爭的霧霾,找尋是否有可挖掘出來的優點,讓彼此可以在互動中看到相互存在的優點,因為自己的優點而被讚美產生更多的好行為,或試著把握機會去學習面對人際互動中的衝突,學習面對與瞭解自己心中的需要,讓別人喜歡上自己的好而可以包容自己的疏忽。

就故事中的姐姐而言,我們可以幫助姐姐瞭解弟弟的行為是為了什麼?但也需要去關心姐姐是否因為生活中的一些挫折,不知道可以怎樣跟父母討論,在一時找不到情緒的出口狀態下,因為自己的情緒誘發對弟弟的行為感到厭煩。也許我們可以試著跟姐姐討論她目前的生活與情緒,幫助姐姐學習如何安全的表達出自己的委屈與失落,獲得環境適當且合宜的關注與支持。

而對於弟弟,或許我們可以針對他的善良與好意給予一個讚美,但卻也要把握機會讓他學習如何去尊重別人的需要,才不會將自己的善良與好意造成別人的不舒服,結果卻造成自己在人際社交上的挫折。在我們的生活中,很多存有善意的人在為他人付出的時候,往往忘記了去顧慮別人當下的感受,在被拒絕與責備的受傷過程中,漸漸讓我們對社會有了防衛與不友善的思考,造成了自己在人際互動中的冷漠與孤獨。

小時候與家庭互動的成長環境,往往是我們長大後的人際互動縮影,許多人對於人際互動有著莫大的恐懼與焦慮,有許多可能是因為小時候的家庭陰影所致,深怕自己的行為在無意間讓人討厭與指責,而忘記自己原本有的優點可以讓人看到與欣賞。在生活中退縮與避免自己被討厭,會讓我們對於人際關係展現出拒絕與冷漠的態度。也許,去學習尊重朋友而積極展現自己的好,是可以讓我們輕鬆地去擁抱到一生中良好的朋友。

本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。


用生菜包豬排! 韓排隊名店把饕客餵胖了
生菜包肉是韓國料理很常見的吃法,無論是吃烤肉、海鮮、生魚片或是辣炒年糕,都可搭配各種生菜和涼拌菜包著吃,就連炸豬排也不例外。南韓光州有一家餐廳,就靠著創意吃法,成為排隊名店。廣告片段:「要包菜吃嗎?。」韓式料理喜歡用各式生菜,和開胃醬菜,包著主食一起吃,生魚片、烤肉、豬腳,通通可以包來吃,光州一間排隊名店,則把炸豬排包著吃,爽口滋味吸引饕客大排長龍。香脆的炸豬排端上桌,不僅備妥各種生菜,還有各式解膩的蘿蔔片,歡迎顧客隨著口味喜好來品嘗。顧客:「炸豬排很好吃,這裡還會(用生菜)包著吃,因為其他店沒有很獨特,所以我偶爾會來吃,外皮很酥脆裡頭的肉也很紮實,非常好吃。」豬排肉質超紮實,老闆也透露,敲打方式是關鍵。老闆:「若敲打得太輕會打得太薄,手勁要大才能打出咬勁。」敲打完畢的豬排,再裹上用鳳梨、奇異果,生薑、牛奶和鹽巴特製的醃醬醃漬。老闆:「要讓醃肉熟成24小時,第二天再裹上麵包粉油炸哪裡買最省錢。」至於炸豬排的油,更是門學問。老闆:「並不是所有的油都是新的,會先加入昨天用過的油當基底,上頭再倒入新油這樣用的話,可以讓香味更豐富。」老闆透露,在油炸時添加一成前一天使用過的油,能讓香氣加倍,這些小祕方,也讓這家餐廳開店17年,持續受到饕客讚賞。顧客:「嗯我因為吃了這個豬排,長出許多肉真的出大事了,已經是一星期內來的第四次,是戒不掉的美味,(你該不會是老闆的兒子吧),不是老闆兒子啦真的很厲害。」創新吃法配上大份量的美食,讓男女老少不分客群,都愛上這香脆不油膩的好滋味。



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